Beschrijving
| Kasteel | Apollonio |
| Wijn | Divoto Copertino DOP Riserva |
| Kleur | Rood |
| Jaar | 2013 |
| Rijping | 24 maanden Franse eik , nadien 6 maanden op grote eiken vaten en nog 12 maanden rust op de fles |
| Druiven | 70% Negroamaro, 30% Montepulciano |
| Proefnotities: |
N: turf, tabak, rijprood fruit, kruiden zoals zwarte peper, koffie,
S: licht zoete toets, versmolten tannines, lange afdronk.
Het stevigere werk, Amarone-stijl.
|
| Te drinken | Bij gegrild of geroosterd vlees, stevigere kazen, lam in de oven. |
| Volume | 0,75 l |












Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.