Dolç Mataro – Art Laietà d’Alta Alella
€ 24,90 incl. btw
Organische, natuurlijke rode wijn. Ondergrond van zand met graniet. Ligging van het domein is uniek binnen het natuurgebied op de rand van Barcelona.
Uitgeroepen tot beste Spaanse zoete rode wijn.
Staat op de kaart van menig 2 en 3-sterrenzaken (El Celler de Can Roca, Gordon Ramsay, Alain Ducasse, The Fat Duck, …)
11 op voorraad
Beschrijving
- Domein: Art Laietà d’Alta Alella, Barcelona
- Wijn: Dolç Mataro
- Jaar: 2022
- Kleur: Rood
- Kenmerken: Organisch. Uitgeroepen tot beste Spaanse zoete rode wijn. Blijven overrijp aan de stokken hangen. Maceratie gedurende 6 maanden in inoxen tanks met dagelijkse remontage gedurende de eerste 6 maanden, nadien op weekbasis. Hierna gebeurt een lichte persing waarna de wijn 2 maanden op Franse eik verblijft. Intens kerskleurig met paarse toetsen en mooi tranend. In de neus geconfijt fruit, pruimen, droge vijgen, drop, tabak, zoete kers, braambessen met subtiele toetsen van Italiaanse kerstomaten, appelsienzesten en Japanse groene tee. vooral rood fruit met enkele florale toetsen van violet. In de smaak romig, smaakvol, opnieuw verwijzend naar geconfijt zwart fruit met een uiterst originele balans tussen zuur/zoet en tannines.
- Druiven: 100% Mataro (mourvèdre/monastrell)
- Foodpairing: prachtig bij chocoladedesserten.
- Volume: 0,375 cl
Enkele referenties:
Vintage 2022:
• Guía Peñín 2026 – 91/100
Vintage 2021:
• Guía Peñín 2025 – 91/100
• Vivir el vino 2025 – 93/100
Aanvullende informatie
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Kasteel |
Art Laietà d'Alta Alella |
| Kleur |
Rood |
| Jaar |
2023 |
| Rijping |
4 maanden op eik |
| Druiven |
100% Mourvèdre |
| Volume |
0,375L |
| Alcohol % |
14,5 |
Beoordelingen (0)
About brand
Prachtig domein nabij Barcelona met 50 Ha wijngaard in totaal (17 Ha in DO Alta Alella).
Unieke ondergrond van zand met graniet wat zorgt voor frisheid en mineraliteit over het ganse gamma. Prachtige ligging in een amphiteater vanaf de kust oplopend tot 300 meter hoogte.
Gerelateerde producten
Carodorum – Seleccion Especial 2018 – Toro
€ 28,50 incl. btw
MY Liefste wines – Merlot 2023 – Franschhoek
Wijnen, Rode wijn, Zuid-Afrika, Kastelen, Zuid-Afrika, Belgische wijnbouwers, My Liefste, My Liefste
€ 18,50 incl. btw
Tempel Wines – Oogwink – Shiraz – 2021
Wijnen, Rode wijn, Zuid-Afrika, Tempel Wines, Belgische wijnbouwers, Tempel Wines, Zuid-Afrika, Kastelen
€ 24,00 incl. btw
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.