Beschrijving
| Kasteel | De Gregorio |
| Wijn | Chardonnay Sicilia DOC |
| Kleur | Wit |
| Jaar | 2023 |
| Rijping | Vinificatie op Franse wintereik barrels. Nadien 12 maanden rijping op nieuwe en 2e gebruik eiken vaten. Nadien minimum 6 maanden rust op fles. |
| Druiven | 100% chardonnay |
| Kenmerken |
Neus: geel fruit met mooie vanille en hazelnoten toetsen tot hints van ananas en abrikoos
Smaak: mooie integratie met de eik maar vooral de focus op de druif. Elegant, structuur, fijn mineraal, mooie zuren.
Stokken van 15 jaar oud.
Manuele pluk.
|
| Te drinken | Ideaal bij gerookte vis, pastagerechten, de mediterraanse keuken bij voorkeur op basis van bodemvis zoals zeebaars en bijna alle soorten risotto. Uitstekend bij rauwe ham, paddenstoelen, bij witte vleessoorten en gekruide kazen. |
| Volume | 0,75 l |
Aanvullende informatie
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Kasteel |
De Gregorio |
| Kleur |
Wit |
| Jaar |
2023 |
| Rijping |
vinificatie op Franse wintereik, nadien 6 maanden rijping op nieuwe en 2e gebruik Franse eik. Dan nog 6 maanden rijping op de fles. |
| Druiven |
100% chardonnay |
| Volume |
0,75 L |
| Alcohol % |
13 |
Beoordelingen (0)
Wees de eerste om “De Gregorio – Chardonnay Sicilia DOC 2023” te beoordelen
About brand
De Gregorio is gelegen in het Zuidwesten van Sicilië, nl. in Sciacca.
30 ha eigendom in totaal met zowel wijngaarden als olijfbomen.

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.