Beschrijving
- Jaartal: 2020
- Kasteel: Domaine Astruc
- Wijn: Domaine Astruc – Réserve Syrah/Viognier – Oc dA
- Kleur: Rood
- Kenmerken: Domaine Astruc Reserve Shiraz-Viognier is gemaakt van rode en witte druiven! Hierdoor ontstaat een mooie kleur en een bijzondere smaak. Een zeer geconcentreerde wijn met een pure, zuivere geur van zacht, rijp fruit. Pruimen, tonen van vanille en kruiden. De smaak is zacht, aangenaam en elegant, de afdronk is lang.
- Druiven: 91% Syrah, 9% Viognier
- Drinken: Deze Reserve Shiraz/Viognier is heerlijk bij: BBQ, geroosterd varkens- en kalfsvlees, kip en kalkoen en pasta bolognese.
- Rijping: De Viognierdruiven worden geperst, de schil en de pulp worden bij de druiven van de syrah gedaan. Enkele weken vergisting en dan persing. 30% van de wijn gaat 5 maanden op houten vaten. De rest van de wijn zit op roestvrije stalen tanks.
- Volume: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.