Beschrijving
- Jaartal: 2018
- Kasteel: Nivarius – deel van Palacios
- Wijn: Nivarius Edicion LIMITADA – Rioja
- Wijngaard: 80 jaar oud voor de Viura’s, tussen 500 en 600 meter hoogte en 700-800 meter voor de Witte Maturana.
- Kleur: Wit
- Kenmerken: De wijn heeft een heldere en strogele kleur met gele rand. Neus: Goede intensiteit in de neus, steen fruit, gebakken appel, bloemen en balsamico-noten vergezeld van toetsen van noten en een subtiel mineraliteit. De smaak is fris, rond en uitgebalanceerd met een breed scala aan sensaties in de mond en een lange afdronk. De afdronk brengt steenfruit, gecombineerd met overrijpe pitjes fruit in jam, samen met toetsen van noten. 9 maanden op z’n lees in Franse eikenhouten vaten. Bovendien Vegan.
- De bodem van deze wijngaarden is zanderig en is ontstaan uit stenige afzettingen met een mineralig karakter, is arm, maar met een goede verticale drainage, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt.
- Druiven: 70% Viura en 30% Witte Maturana
- Drinken: past uitstekend bij sushi, sashimi, pastagerechten, vis- en zeevruchten
- Volume: 0,75
- Medailles:
- Tim Atkin MW: 95/100
James Suckling: 92/100
Decanter 2020: 97/100
Decanter 2021: 88/100
Guía Peñín 2021: 93/100
Guía Peñín 2022: 94/100
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.