Beschrijving
- Domein: Siete Pasos Wines, Rioja
- Wijn: El Importante – the VIP, Signature Wine – Rioja DOC
- Jaar: 2018
- Kleur: Rood
- Kenmerken: Het domein maakt deel uit van de groep van oa Bodegas Peñafiel in Ribera del Duero. El Importante vormt samen met El Figura en El Prenda een mooie reeks van Joven, Crianza en Signature Riojawijnen uit Sierra de Yerga (tussen Alfaro en Aldeanueva de Ebro, La Rioja Oriental). Stevige, robuuste maar tegelijk verfijnde wijnen. Machinale oogst op het koudste moment van de nacht. Kleur: Kastanjebruine tinten. In de neus mooie houtaroma’s (eik nooit ouder dan 2 jaar), toetsen van zacht rood fruit en minerale aroma’s. In de smaak mooie aanzet, volle aroma’s en evenwichtige tannines. 14 maanden houtlagering op Franse eik (90%) en Amerikaane eik (10%). Perfect in de komende 4 jaren.
- Druiven: Tempranillo en Garnacha
- Gerechten: Het is een ideale wijn voor bij aardappel in Riojastijl, geitenbraadstuk en hertenvlees braadpan.
- Volume: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.