Beschrijving
- Domein: Tempel Wines, Paarl/Wellington
- Wijn: Oogwink – Shiraz
- Jaar: 2020
- Kleur: Rood
- Kenmerken:’Oogwink’, Zuid-Afrikaans voor ‘knipoog’ Sexy en speels, net als deze full-bodied syrah. Manuele pluk van ‘druiven uit de koelere Elgin-regio. Rijping op Franse eik 60% (één derde nieuwe eik). en 40% op cementen ei.
- Rond, vrij sappig, karamel en mooie kruidigheid met leder in het 2e deel (witte peper en ‘fynbos’). Mooie verweven tannines en krachtige afdronk. Is een zonnige syrah.
- Druiven: 100% Shiraz/syrah
- Video met bespreking: https://youtu.be/CuQA-_vVmMs
- Gerechten: ideaal bij vleesgerechten
- Volume: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.