Beschrijving
- Domein: Tempel Wines, Paarl/Wellington
- Wijn: Skemerdans – Grenache
- Jaar: 2020
- Kleur: Rood
- Kenmerken: Manuele pluk van druiven uit Paarl (voller, fruit) en Piekenierskloof (lichter en oudere stokken van meer dan 35 jaar) Enkel gebruik van natuurlijke gisten. Na het persen gaat het sap in inoxen tanks voor de malolactische gisting. Dan nog 12 maanden rijping, deels op Franse eik, deels op betonnen eggs.
- Bessensap, citrus, exotische kruiden. Mooie rondeur, sappig en frisse zuren (Piekenierskloof). Typische grenache, licht kruidig, mooie lengte en je proeft de rijpe tannines.
- https://youtu.be/46DjmFKYABI
- Druiven: 100% Grenache
- Gerechten: ideaal bij vis of kip, zelfs licht gekoeld.
- Volume: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.