Sold out
Tempel Wines – Tydsaam – Tempranillo – 2022
€ 28,00 incl. btw
Belgische eigenaar uit Aalst. Het domein bevindt zich tussen Paarl en Wellington.
‘Tydsaam’ betekent ‘langzaamaan’ en ‘samen tijd doorbrengen’.
Een prachtige after diner wijn of bij de stevigere gerechten. Uitgeroepen tot beste tempranillo van Zuid-Afrika!
Voor mij het toppertje van het domein.
Uitverkocht
Beschrijving
- Domein: Tempel Wines, Paarl/Wellington
- Wijn: Tydsaam – Tempranillo
- Jaar: 2022
- Kleur: Rood
- Kenmerken: Uitgeroepen tot beste tempranillo van Zuid-Afrika. Enkel gebruik van natuurlijke gisten. Na het persen gaat het sap in inoxen tanks voor de malolactische gisting. Gebruik van open fermentatietanken. 1 a 2 x/dag punchdown. 12 maanden rijping op Franse eik (30% nieuwe eik). Enkel vaten van 300 liter. Toetsen van kers, pruimen, hele mooie Mediterraanse kruiden en frisse hint, niet te geconfijt. Vol, heel mooi, doch stevige tannines. Een lange afdronk vol fruit en opmerkelijke aanwezigheid van het eik.
- Druiven: 100% Tempranillo (clone TP776)
- Videobespreking van de wijn: https://youtu.be/M1DqwAZsvxo
- Gerechten: ideaal bij vlees, al dan niet gerijpt. Of als after-diner wijn
- Volume: 0,75
Momenteel uitgeput in de 2022. Het is wachten tot voorjaar 2026 alvorens de 2023 België zal bereiken. De 2023 moet nu (november 2025) nog gebotteld worden.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 1,0 kg |
|---|---|
| Kasteel |
Tempel Wines |
| Kleur |
Rood |
| Jaar |
2022 |
| Rijping |
12 maanden op Franse eik waarvan 30% nieuwe eik. Vaten van 300 liter. |
| Druiven |
100% tempranillo |
| Volume |
0,75 L |
| Alcohol % |
14 |
Beoordelingen (0)
About brand
Piedemonte is gelegen in Olite (Navarra) en - in mijn ogen - het betere werk prijs/kwaliteit als coöperatieve. Opgericht in 1992. 273 ha in de Ribera Alta regio binnen D.O. Navarra. In de ondergrond veel klei met een hoog gehalte aan stenen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.