Tempel Wines – Tydsaam – Tempranillo – 2022

€ 28,00 incl. btw

Belgische eigenaar uit Aalst. Het domein bevindt zich tussen Paarl en Wellington.

‘Tydsaam’ betekent ‘langzaamaan’ en ‘samen tijd doorbrengen’.

Een prachtige after diner wijn of bij de stevigere gerechten. Uitgeroepen tot beste tempranillo van Zuid-Afrika!

Voor mij het toppertje van het domein.

51 op voorraad

Beschrijving

Domein: Tempel Wines, Paarl/Wellington
Wijn: Tydsaam – Tempranillo
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Kenmerken: Uitgeroepen tot beste tempranillo van Zuid-Afrika. Enkel gebruik van natuurlijke gisten. Na het persen gaat het sap in inoxen tanks voor de malolactische gisting. Gebruik van open fermentatietanken. 1 a 2 x/dag punchdown. 12 maanden rijping op Franse eik (30% nieuwe eik). Enkel vaten van 300 liter.
Toetsen van kers, pruimen, hele mooie Mediterraanse kruiden en frisse hint, niet te geconfijt. Vol, heel mooi, doch stevige tannines. Een lange afdronk vol fruit en opmerkelijke aanwezigheid van het eik.
Druiven: 100% Tempranillo (clone TP776)
Videobespreking van de wijn: https://youtu.be/M1DqwAZsvxo
Gerechten: ideaal bij vlees, al dan niet gerijpt. Of als after-diner wijn
Volume: 0,75

Extra informatie

Gewicht	1,0 kg
Kasteel	Tempel Wines
Kleur	Rood
Jaar	2022
Rijping	12 maanden op Franse eik waarvan 30% nieuwe eik. Vaten van 300 liter.
Druiven	100% tempranillo
Volume	0,75 L

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tempel Wines – Tydsaam – Tempranillo – 2022” te beoordelen