Beschrijving
| Kasteel | Apollonio (Op bestelling) |
| Wijn | Laicale bianco Salento IGP |
| Kleur | Wit |
| Jaar | |
| Rijping | 12 maanden op acaciavaten, 6 maand rust op de fles |
| Druiven | 100% Chardonnay |
| Kenmerken |
Neus: Rijk bouquet met grastoetsen, acacia en hooi, citrus- en mandarijntoetsen en floraal met naar het einde verwijzing naar wit steenfruit.
Smaak: Hier springt de mineraliteit er bovenuit met een prachtige aciditeit in de afdronk.
|
| Te drinken | Alles stevige witte wijn, het best bij gevogelte en vleeswaren. Bij gegrilde- of gebakken vis en bij kazen. |
| Volume | 0,75 l |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.