Beschrijving
| Kasteel | Apollonio |
| Wijn | Terragnolo Primitivo Salento IGP |
| Kleur | Rood |
| Jaar | 2021 |
| Rijping | 12 maanden Amerikaanse eik en kersenhout, nadien 6 maanden op grote eiken vaten en nog minstens 6 maanden rust op de fles. Manuele oogst. |
| Druiven | 100% Primitivo |
| Proefnotities: |
Neus: Geuren van rijp rood fruit met name pruimen en zwarte kersen, hints van vanille en honing.
Smaak: volle aanzet, goede body en structuur met toetsen van rijp fruit en kruiden, zeer lekkere tannines met langdurige afdronk.
SUPER. |
| Te drinken | Bij gegrild vlees en stoofpotjes. |
| Volume | 0,75 l |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.