Beschrijving
Prachtcava uit Alt Penedes van de hand van wijnmaker Josep Maria Pujol-Busquets (Alta Alella).
12 tot 15 maanden op latten (sur lies) en Brut Nature! Sustainable agriculture en enkel sap van eerste persing.
0 gram restsuiker.
- Wijn: Cava
- Kleur: Wit
- Kenmerken: Vooral geelkleurig met enkele groene nuances. Aroma’s van groene appel, peer, citrus, witte bloemetjes en verse amandel. Zeer fijne bubbels. In de smaak licht en fris en opnieuw de witte bloemetjes, met een mooie aciditeit in de afronding. Zeer verfijnd.
- Druiven: 40% Xarel-Lo (pansa blanca), 30% Macabeo en 30% Parellada.
- Ideaal bij: aperitief, Aziatische schotels, sushi, kip met curry, …
- Volume: 0,75
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.