Biné heb ik leren kennen op een zakenreis naar Alessandria waarbij we uitgenodigd werden om domeinen uit te buurt te leren kennen en hun wijnen te proeven.

Biné viel me meteen op door zijn mooie stijl aan wijnen. In combinatie daarmee is de jonge garde aan het werk en zijn ze volop bezig aan de vernieuwing van hun kelders. De toekomst lijkt verzekerd.

Ze zijn gevestigd in Novi Liguri, daar waar de Gavi-regio begint. De straat noemt niet voor niets Via Gavi.