Cascina Vescovado ligt op de grens tussen Veneto en Friuli in Lugugnana di Portogruaro. Dit in het Noordoosten van Italië op zo’n 80 km rechts van Venetië. Gianmaria Riva staat aan het roer van een domein van 50 ha waarvan 16 organic en potentieel van 800.000 flessen.

De wijnen verrasten me meteen bij het proeven. Oa hun pinot grigio blush maar evenzeer hun prosecco’s in wit en rosé. Prosecco (Glera druif) is vrij bitter van nature en wordt in vele gevallen door de wijnmakers teveel aangezoet. Niet de stijl die ik nastreef. Vandaar dat het ook duurde tot de kennismaking met Ca’ Vescovado alvorens prosecco een plaats kreeg in ons gamma.