Beschrijving
- Domein: Alta Alella, Barcelona
- Wijn: Bruant – Organic Brut Nature Cava
- Jaar: 2021
- Kleur: Wit
- Kenmerken: Organisch, zonder toevoeging van sulfieten (natuurlijke cava) en bovenop Brut Nature (zonder toevoeging van suikers). Wordt pas gedegorgeerd net voor het op de markt brengen en op basis van de vraag. Minstens 9 maanden ‘sur lies’. In de neus floraal (toetsen van groene appel en peer met aroma’s van groene amandelen. Subtiel op de achtergrond: hazelnoten en jute! In de smaak: licht, fris, mooie bubbels, wit fruit, opnieuw amandelen. Om Trademarkredenen werd de naam van Bruel naar Bruant aangepast. De inhoud blijft dezelfde! Alta Alella is geselecteerd samen met slechts 9 andere domeinen om deel uit te maken van de Champion’s league van de cava: Cava de Paraje.
- Druiven: 100% Pansa blanca (Xarel-Lo)
- Volume: 0,75
Enkele referenties:
AA BRUEL 2012
Wine Enthusiast – November 2014 – 90/100; Wine Up Guide 2014 – 90,15/100.
AA BRUEL 2011
Vins de Catalunya Guide 2014 – 9,2/10
AA BRUEL 2010 (PRIVAT NU)
Vinum Nature Guide 2013 – Golden Leaf
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.